无公害白菜栽培技术

1.品种选择

应种植抗病性强、品质好、产量高的品种，如春秋54、王春霞、龙长白、白潞7号等大白菜品种。

2.土地准备和施肥

甘蓝田要求与玉米轮作3年以上，不能与十字花科作物连作。一般在6月中下旬预留晒茬地再次起垄，杂草翻入土中，垄高15-18cm，垄宽70cm。然后每公顷施腐熟有机肥75-90t，不施化肥。将肥料施于畦面，用犁破垄台，将肥料埋入垄内，再压一遍，使垄台上的土壤紧实保湿，达到播种状态。

3.种子处理和播种

种子通过浸泡在温热的汤里来处理。首先将它们浸泡在冷水中，然后放入55的水中15分钟，然后立即取出，放入冷水中冷却。阴干后，播种。50%福美双可湿性粉剂拌种，拌种量为种子量的0.2%-0.3%。7月18-25日播种，播种量每公顷3公斤，每公顷3.8-4.2万株。

4.田疃管理

大白菜出苗后，一般是2片真叶内第一次发芽，每穴留4-5苗；真叶时间第二次4-5苗，每穴留2-3苗；待6-8片真叶时即可成苗。及时铲草，一般在大白菜出苗后6-7天，或者在苗铺好后把头铲得到处都是。此时苗小，根系浅，浅铲3-4cm，主要是除草；栽苗前后铲第二次地，以松土为主，铲深8-10cm；在白菜起垄前铲第三块地，铲去垄台上栽培的土，以利于莲座叶向外展开，防止植物死水导致软腐病的发生。在团棵期和结果期，如果发生脱肥现象，每公顷叶面喷施7.5公斤磷酸二氢钾溶液和7.5公斤尿素溶液。有灌溉条件的地区，可在团棵期和结果期结合追肥进行灌溉，但严禁污水灌溉，防止土壤污染。