秋白菜种植的肥水管理

大白菜产量高，需要大量的肥料。在施用底肥的基础上，还要合理施肥。追肥要根据不同的生长期和苗情来定。一般苗期不追肥。

如果底肥不足，在3-4片真叶期每亩施8-10kg硫酸铵，撒在秧苗两侧，并立即浇水。这是育苗肥。

第二次，在定苗或插秧后，每亩施硫酸铵15公斤，在田埂两侧开沟施，称为树肥。

第三次，团棵期，每亩施硫酸铵20公斤，过磷酸钙10公斤。肥料放在沟里或坑里，再加一点土扶垄，然后浇水叫大追肥。

第四次，抽穗中期，每亩施硫酸铵15公斤，可水洗。这叫填心肥。

大白菜从团棵期到莲座期，气温逐渐下降，天气温和。这期间可以适当浇水。莲座期末期可适当控水几天，第三次追肥后再浇水。大白菜进入抽穗期后需要更多的水，所以刚下蹲就需要浇水。然后每隔3-4天浇第二遍水。这水很重要。此时如果土壤开裂，侧根会断裂，细根会枯死，影响结果。以后一般浇水一周左右，保持土壤湿润。