无公害萝卜的栽培“三步走”

选择性播种

无公害萝卜不要在污染严重的工业厂区周围，灌溉水源不要被污染。此外，萝卜对土壤的适应性广，一般要求土层深厚，保水排水良好，有机质含量丰富。但是萝卜对整地的要求更高。种植萝卜的田地应在前一茬作物收获、翻耕和晒太阳后尽早清理，且必须翻耕20-25厘米深。施肥耙平后做成小高垄或田埂，防止水淹。施肥后，清除田里的大砖、瓦片、玻璃、草根、废塑料薄膜等杂物，防止萝卜生长时裂开或开裂。

每亩地250-300克萝卜籽，先与10-15公斤细土混合，然后均匀播种(垄作可采用穴播或沟播)。播种后，覆土1-1.5厘米厚。有条件的话覆盖遮阳网降温防暴雨，避免暴雨对出苗的影响。胡萝卜盖胡萝卜一般行距30厘米左右，穴距20-25厘米；春萝卜行距33厘米，穴距27厘米。播种后，如果天气干燥，要经常浇水，保持地面湿润，降低地温，以利于出苗。如遇暴雨，应及时排水，防止内涝。如果田埂被冲毁，雨后要及时补种。

肥料实践

基肥萝卜一般都是直播的，所以基肥是萝卜产量的主要环节。每亩基肥可撒腐熟粪肥2500-3000公斤，硫酸钾10公斤，过磷酸钙25-30公斤，翻入土中。有些地方的基肥可以掺入土肥和一定量的饼肥，可以使肉质根长得非常饱满，在贮藏过程中不易空心，有利于无公害萝卜的生产。

追肥：当幼苗长到真叶时，用1000公斤腐熟的稀人粪进行追肥。幼苗固定后，接着是腐熟的稀人粪，当肉质根“破肚”(肉质根膨大和加速生长的开始)时，施第三次腐熟的50%浓度的人粪800-1500公斤，过磷酸钙5公斤，硫酸钾5公斤。一般胡萝卜盖胡萝卜只涂这三次。春不老胡萝卜也可在肉质根旺期追肥1-2次。如果地上叶特别厚绿，长势旺盛，就不能再追肥了。应喷洒20克15%多效唑和50公斤水，以抑制地上生长，促进地下肉质根的扩张。

如果氮肥施用过多，空气被吸进，土壤干燥，根系受损，那么植物对钙的吸收就会受到阻碍，叶缘腐烂，根面会出现毛孔深、侧根多而长等症状。因此，在萝卜生长后期要控制氮肥用量，注意土壤中硼的供应，防止萝卜空心黑心。

田疃管理

间歇出苗、固定出苗、萝卜整齐出苗、真叶期出苗2-3片。当有4-5片真叶时播种，每个洞里留一株。

肥水管理萝卜既怕干旱又怕潮湿，雨水多的时候要及时排水，减少渍水。萝卜叶片面积大，蒸腾作用强，抗旱性差，需要适时供应足够的水分。播种前充分浇水，保证出苗快而整齐；苗期和莲座期要少浇水，以促进直根深入土层，防止叶片过度生长，掌握“地干地白才浇水”的原则；根系生长高峰期供水要充足、均匀，以促进肉质根膨大，防止空洞化，提高品质，增强储存能力。秋季以傍晚浇水为好，有利于降低土壤温度，促进养分运输和储存

当萝卜的肉质根充分膨大，叶片变淡变黄绿色时，萝卜就要及时采收上市了。尽早收割不仅可以提高经济效益，还可以避免因超期生长或干旱等因素造成的谷壳。

申请“三品”如果种植的萝卜在种植环境和商品本身符合“三品”(无公害农产品、绿色食品、有机食品)要求，种植者愿意提高其萝卜的档次，可以向政府有关部门申请“三品”。