萝卜晒干种栽培技术

1萝卜栽培技术

1.1基地选择和充足的基肥施用

选择土壤肥沃，排水良好，土层深厚，砂壤土，2-3年内没有种植十字花科作物的地块。前一茬作物收获后，彻底翻耕土壤，667m2施有机肥1500kg，高浓度复合肥80kg。深耕基肥。

1.2适时播种

根据当地气温条件和品种适宜性，播种期为9月10日前后，最迟不晚于“秋分”。播种667m2，播种1500克左右，播种1000克左右，种子量相对较少。播种后用薄土覆盖，每667m2施100kg毛灰。为便于出苗，应进行种子踩(抑)种。播种后，用100毫升肥料和水喷洒除草。

1.3苗木管理

适时间伐，合理育苗。幼苗出土后生长迅速，需要及时栽植，否则会因遮荫、光照差而相互拥挤，形成白白生长的细苗。早疏苗晚置苗，才能保证苗整苗壮。一般间苗分两次，一叶一心期，二叶一心期。弱、病、畸形苗和不具备原品种特征的杂苗进行间苗。苗距应为10cm10cm。

1.4现场管理

1.4.1轻施根肥，重施破腹肥。基肥为主，追肥为辅，即基肥占总施肥量的2/3。肥料应该在萝卜生长前分几次施入。菜农的经验是“破心追轻，破白追重”。第一、二次追肥为定根肥，在两次间苗后施入，每667m2施入30%腐熟人粪1000kg。“破肚”标志着萝卜苗期的结束和肉质根膨大期的开始。这一时期要施重肥，使叶片生长旺盛，为肉质根肥大提供养分。一般破肚后10天，要追肥8斤，早晚各一次为宜。在萝卜旺盛生长期，再施一次草木灰等钾肥，然后浇水撒在地里，约100kg/667m2。采收前20天，应停止施肥和浇水，以丰富萝卜组织，提高干燥速度。

1.4.2水管理。萝卜整个生长期都需要足够的水分。水分不足，产量低，皮厚，肉硬，辣味增加，产生苦味。播种前要充分浇水，土壤含水量要在80%以上，以保证秧苗快速均匀出苗。苗期根系浅，侧根少，抗旱性弱。干旱时应及时浇水，但在破白前一般不浇水或少浇水，以抑制侧根生长，促进主根深入土层。阴雨天气，及时开沟排水，降低地下水位，防止积水发霉。

1.4.3防病防虫。萝卜的主要病害有病毒病、霜霉病、软腐病、黑腐病等。控制这些病害，应加强田间管理，降低发病条件，结合农业防治，在发病初期进行农药防治。害虫主要有蚜虫、菜青虫、菜青虫、小菜蛾等，可通过化学药剂防治。

1.4.4适时收获。“晒干”的萝卜应该在12月中下旬收获。如果采收过晚，萝卜会老化或冻坏，加工过程中容易产生硬条、脱皮条，降低成品品质。收获早，含水量高，干燥速率低。