2024-01-30 19:18 作者:李先生
在萝卜生产和贮藏过程中,有时萝卜肉质根会出现“黑心”现象,影响产品质量甚至食用价值。萝卜“黑心”主要有三个原因:一是根部组织缺氧。第二,土壤缺硼。第三,萝卜感染黑腐病。
1.根组织缺氧导致的黑心。
1.症状:切萝卜时,肉质根木质部的一些薄壁细胞变黑,出现许多小黑点,重时变黑。黑色部分略硬,不能食用。黑萝卜的肉质根表面有时会出现黑灰色或黑色斑块,无光泽,影响萝卜的商品性状。
2.发病原因:萝卜菜地如果施用大量有机肥,尤其是圈肥,会造成土壤中微生物活动旺盛,耗氧量过大,造成根系窒息,部分组织会因缺氧而出现黑皮或黑心。萝卜长期潮湿,或雨后一定时间内地块积水,也会导致根部缺氧窒息,出现黑皮或黑心。萝卜储存时,如果窖内萝卜过多,又没有及时通风,萝卜呼吸也会耗氧,导致窖内缺氧,诱发和加重“脏心”现象。
3.预防和控制方法
种植萝卜的地块要深翻平整,保持土壤疏松,增强土壤的渗透性。
(2)萝卜喜欢有机肥,施有机肥要腐熟,千万不要用圈肥。
合理灌溉水,加强栽培,保持土壤通透性,给萝卜根系提供充足的氧气,促进其健康生长。雨后及时排水,做到灌溉后和雨后地面无积水,否则水中容易出现黑皮和“脏心”。
萝卜应适量存放在贮藏窖中,不宜超过窖容量的1/2。经常通风,控制酒窖温度,保持湿度略低。
二、缺硼导致的“脏心”
1.症状:硼肥是作物生长不可缺少的微量元素。萝卜黑心,空心,烂心,缺硼皮裂。
2.发病原因:一是由于土壤缺硼。二是土壤中其他元素过多,抑制了硼的正常吸收。第三,高温干旱等条件影响萝卜对硼的吸收。
3.防治萝卜缺硼空心的方法如下:
硼肥的基础施用。与秋种萝卜相比,春夏种萝卜生育期较短,可提早施硼肥作基肥。硼肥宜在偏氮磷肥的田间施用。一般每亩施硼砂300-400克。硼肥应与其他肥料颗粒混合均匀,然后播种和覆土。
生长期喷硼。一般缺硼田在生长期喷硼可以起到防空的作用。从萝卜2-3片真叶到收获前,每10天左右喷一次,共3次。可喷洒0.2%硼酸或0.3%硼砂水溶液。硼砂溶解在冷水中,容易“重结晶”,很难补充硼。硼砂要用2-3公斤80以上的热水熔化,再加冷水至所需浓度,立即喷洒,以防“重结晶”。
除了施硼肥防止萝卜空心化,及时浇水也很重要。萝卜生长发育过程中,保持土壤湿润凉爽。在干旱或长时间湿润不下雨的情况下,土壤水分不足会影响雷切尔对硼的有效吸收。因此,生长期要防止干旱,及时灌溉和湿润土壤。
三、黑腐导致的黑心
1.症状:这种疾病是由。主要危害叶和根。苗期子叶被水浸泡,根髓变黑腐烂。叶片患病时,叶缘多处出现黄色斑点,然后变成“V”形,向内发展。叶子的叶脉变黑成网状,整个叶子逐渐变黄变干。病原体沿着血管生长
平均气温15时开始发病,15-28时病情严重,低于8时停止发病。降雨量在20-30毫米以上时发病呈上升趋势,光照较少时发病严重。此外,肥水管理不当,植物生长过快或早衰,寄主处于感病阶段,虫害猖獗或暴雨频繁时病害严重。
3.预防和控制方法
避免与其他十字花科蔬菜连作。
选择抗病品种。
用50%福美双可湿性粉剂(种子重量的0.4%)拌种,混合后立即播种。
早期防治黄条跳甲、蚜虫等害虫。
发病初期喷洒47%加里农可湿性粉剂800倍液、14%铜氨液300倍液,或72%农用硫酸链霉素可溶性粉4000倍液。7-10天喷一次,喷2-3次。
以上是萝卜“黑心”的原因及预防措施。希望我们的文章能帮助你更好的种植萝卜,减少萝卜“黑心”的发生。
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