萝卜的栽培管理

(1)萝卜品种繁多。可按根形、根色、用途、生长期长短、收获期、栽培季节等分类。按栽培季节可分为秋萝卜（秋冬萝卜）、夏萝卜四大类、 春萝卜和四个季节的萝卜。秋种冬收的秋萝卜是萝卜生产中最重要的一类，具有代表性的品种很多。几乎所有品种均可用于秋栽，不同地区有数百个品种。近年来，夏萝卜、春萝卜品种的开发也取得了较快的发展，品种也十分丰富。出口的萝卜多为日本、韩国进口的绿头萝卜和白萝卜。萝卜丝或糖化萝卜有翠绿萝卜、春洁、清洁2号、剑圣、快条打根抗病宗泰等，盐渍萝卜白萝卜有养太郎打根、秋生打根、甘子神、甘理想、早太郎、长太郎和新野树。 (2)萝卜播种前应选择好土壤条件。萝卜对土壤的适应性较广，但仍以土层深厚、富含有机质、排水良好、疏松透气的砂质壤土为宜。萝卜生长在适宜的土壤中，肉质根系更丰满，形状端正，表皮光滑，品质优良。土壤粘硬、透气性、排水性差的土壤，有机肥施用不当，容易使萝卜肉质根变形、弯曲或分枝。对于缺乏有机质的土壤，应施有机肥进行改良。萝卜对土壤酸碱度具有广泛的适应性。适宜的土壤酸碱度为pH5.3-7，在pH5-8范围内可正常生长。一般与国产品种相比，出口加工品种要求在选择适宜的土壤和施足基肥的基础上，深耕35-50厘米后再施基肥。从施基肥到整地至少翻2次，有条件的翻3次。土壤应均匀且平坦。如遇干旱，应注意稍深的土壤含水量。耕作前应施基肥浇水。播种前5-15天除施基肥外，还应施一定量的化肥。然后进行屋脊支撑。原则上，脊的方向最好是南北向。萝卜的播种时间应根据市场需求和所选品种而定。一般播种密度为两行120厘米，株距30厘米。每667 平方米有3,700 棵树。播种量为每穴3-5粒。覆土深度严禁过深，以致看不到种子，一般为1-2厘米。当萝卜苗长到3-5片真叶时，就需要进行间苗了。间苗时间一般控制在有3-5片真叶时。间苗法，间苗时从整体着手，根据植株大小、叶片颜色、形状等情况，最后留下整齐一致的壮苗。