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萝卜适宜在疏松的沙壤土上生长(长根品种要求较严),应选择土层较深的中性或微酸性沙壤土,最好是施肥多用量少的菜地(如种瓜、豆类、洋葱和大蒜)。避免连作十字花科蔬菜。
萝卜田要早翻勤翻,捣耙,施足基肥。耕地深度视品种而定。长根种(大种),如嘉禾,要求耕深30厘米以上;短根种(或小种)可以耕地较浅。萝卜根系发达,需肥量大。农民施肥的经验是“基肥为主,追肥为辅,覆盖种肥育苗,追肥长叶,基肥长穗”。肥料的用量因土壤肥力和品种而异。整地时按施肥总量的70%作基肥,施后翻入土中;定植前加人粪尿2000-3000公斤,浅耕后平均耙出犁沟。不要使用腐熟不好的有机肥,以免长出叉根。
垄沟规格为1.20米宽,两行或两穴种植;或垄宽1.4米,种植三行或三穴。采用穴播或条播。 4-5月播种,一般采用穴播,穴距30厘米,每穴播种3粒,育苗一株; 6-8月播种,一般采用条播,行距25厘米,苗距15-20厘米。

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