2024-01-29 08:26 作者:李先生
自然界含硒的食物,含量较高的类、虾类等水,包括河海米、大小虾、黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等,其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含量最高;
其次为动物的心、肾、肝等内脏;
蔬菜中含硒较多的是金花菜、、大蒜、蘑菇,其中富硒大蒜(不是普通大蒜)的硒含量为全球之冠,其次为豌豆、南瓜、大白菜、洋葱、萝卜、韭菜、番茄、莴笋、芦荟等。
蛋类:研究表明, 100克鸭蛋含硒30.7微克、100克鹅蛋含硒33.6微克,蛋类的硒含量比肉类高,家家必备,是补硒的首选;
猪肉:每100克猪肉含有10.6微克硒,多吃猪肉也能补硒;
其它含硒丰富的食物还有富硒大米、杂粮、蜂蜜、胚芽粉等,这些生物利用率比较高,比较好吸收,湖南亲硒元的就不错。
硒,具有提高免疫力的作用,同时它还能有效的清除体内活性自由基。补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。大蒜含硒量是比较高的。此外蛋类含硒量也比较高的,包括鹅蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋。营养平衡,身体才会健康,所以不能偏食的,膳食要多样化,这是饮食原则。
富含硒的食物有哪些的?其实富含硒的食物有很多,比如:鱼虾类、肉类、蛋类等等,例如:鱿鱼、牡蛎猪腰、牛肾、鸡蛋等等;水果中含硒量高的有:苹果、桂圆、葡萄等等;豆类中含有硒的有:黄豆、黑豆等等;如果您缺硒的情况下,也建议您不要摄入过多量的硒。建议您去医院进行微量元素的测量,根据检查结果在进行补充,避免过量引起不必要的伤害。
富含硒的食物?富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类(如花生、瓜子)等。黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素,但吸收率不太理想。营养学家提倡补充有机硒,如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。 硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。美国和加拿大的土壤似乎含有足够的硒。对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取 了足够的硒。很多食物中都有硒,但巴西坚果 brazil nut、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多
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