如何防止黄瓜味苦

黄瓜有苦味的原因有三个：(1)品种本身的遗传；(2)环境条件的突然变化；(3)养殖管理失控。有几种方法可以防止黄瓜的苦味：

1.选择好的品种，尽量避免深绿色叶的品种，因为深绿色叶的黄瓜苦味物质含量高，所以要选择浅色叶的品种。

2.控制合适的温度。温室内地温长期低于13时，根系发育不良，对肥料和水分的吸收能力减弱，瓜条生长迟缓，苦味物质积累增多。适宜的温度应控制在22左右。

3.应少施氮肥，促进叶片深绿色。多施腐熟、有机肥和磷钾肥。施粪肥的时候，不要掺鸡粪，因为鸡粪容易让黄瓜长段沸腾，有苦味。

4.磁化水磁化器安装在水泵的出口处，用于磁化灌溉水。磁化水浇灌的黄瓜长势好，抗病性强，可以防止苦味在瓜条中积累。

5.烟苗在棚内熏2 ~ 3片真叶时，棚内放淡烟(烧稻草、秸秆)密封2 ~ 3昼夜，可增加雌花数量，多产壮瓜，减少苦味物质积累。