草莓有什么营养价值？上海有哪些优良品种？

草莓果实色泽鲜艳，柔软多汁，甜酸适口，芳香浓郁，含有比苹果、葡萄、梨高3~4倍的铁和磷，高7~10倍的维生素c，因而营养丰富，深受国内外消费者喜爱。据报导，从草莓植株中提取的“草莓胺”，对治疗白血病、障碍性贫血等有较好疗效。草莓味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、化痰、健脾、解酒、补血、化脂，对肠胃和心血管病有一定防治作用。常饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛，滋润营养皮肤，制成美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。

上海市场上的优良草莓品种有：1.丰香：果实大，果皮鲜红，光泽美丽，肉色较淡，香味浓，甜度较高，风味好，是目前塑料大棚的主栽品种； 2.明宝：果型较大，果皮橙红，有光泽和独特芳香味，甜度高，风味也好； 3.丽红：果型大，果色鲜红有光泽，果实硬度大，酸度略高，但风味很浓。另外，市场上有一种特大果实草莓，如大将军、童子一号等，果型巨大，硬度高，色泽鲜红，但甜度往往不及上述几个品种。