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平菇保鲜有几种方法?

2023-12-16 20:33 作者:李先生  

 一般有四种:    

1.化学方法:一般不提倡用化学保鲜剂,因为到目前为止还没有理想的保鲜剂可用;

2.物理方法:有放射性同位素辐照,低温冷冻,真空私藏,气调或充气等方法。也可以用脱水干燥方法;

3.生物方法:用酶或微生物方法保鲜。


  
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