果树的生命周期,即年龄时期通常可划分为幼龄期、初结果期、盛果期和衰老期。幼龄期的果树,以长树为主,管理目的是促进地下部和地上部的生长旺盛,即扩大树冠,长好骨架大枝,准备结果部位和促进根系发育,增大光合作用面积。因此,在施肥与营养上,需以速效
氮肥为主,并配施一定量的磷、
钾肥,按勤施少施的原则,充分积累更多的贮藏营养物质,以满足幼树树体健壮生长和新梢抽发的需求,使其尽快形成树冠骨架,为以后的开花结果奠定良好的物质基础。进入结果期以后,从营养生长占优势,逐渐转为营养生长和生殖生长趋于平衡。在结果初期,仍然生长旺盛,树冠内的骨干枝继续形成,树冠逐渐扩大,产量逐年提高。此期既要促进树体贮备养分,健壮生长,提高坐果率,又要控制无效新梢的抽发和徒长。
因此在施肥与营养上,既要注重氮、磷、
钾肥的合理配比,又要控制
氮肥的用量,以协调树体营养生长和生殖生长之间的平衡关系。在施肥上应针对树体状况区别对待,若营养生长较强,应以
磷肥为主,配合
钾肥,少施
氮肥;若营养生长未达到结果要求,培养健壮树势仍是施肥重点,应以磷、
氮肥为主,配合
钾肥。随着树龄的增长,营养生长减弱、树冠的扩大已基本稳定,枝叶生长量也逐渐减少,而结果枝却大量增加,逐渐进人盛果期,产量也达到高峰。此期常因结果量过大,树体营养物质的消耗过多,营养生长受到抑制而造成大小结果年,树势变弱,过早进入衰老期。所以处在盛果期的果树,对营养元素需求量很大,并且要有适宜比例的氮、磷、钾和中微量元素适时供应。在衰老期,施肥上应偏施
氮肥,以促进更新复壮,维持树势,延长盛果期。