枝梢生长是果树营养生长的重要时期，只有旺盛的枝梢生长，才能有树冠的迅速扩大，枝量的增多，叶面积和结果体积的增大。因此，新梢的抽生和长势与树体结构、产量的高低和果树寿命密切相关。
枝梢的加长和加粗生长有着互相依赖、互相促进的关系。加长生长是通过新梢顶端分生细胞分裂和快速伸长实现的；加粗生长是次生分生组织形成层细胞分裂、分化、增大的结果。加粗生长较加长生长迟，其停止较晚。在新梢生长过程中，如果叶片早落，新梢生长的营养不足，形成层细胞分裂就会受抑，枝条的增粗也受影响。如果落叶发生在早期，而且比较严重，所形成的枝梢就成为纤弱枝。因为新梢的健壮生长有赖于树体贮藏营养，有赖于成熟叶片合成的碳水化合物、蛋白质和生长素，有赖于幼叶产生的类似生长素和
赤霉素等物质。因此，枝梢的粗壮和纤细是判断植株营养生长期间管理好坏和营养水平高低的重要标志之一。
很多研究表明，枝梢生长与根系活动关系极为密切。凡是有利根系旺盛活动的农业技术措施，均能促进枝梢生长。相反，凡是阻碍根系生长与吸收的技术措施，就能缓和或抑制枝梢生长。因此,生产上常釆取对果树深翻断根来抑制枝梢生长，施肥灌水来促进新梢的生长。特别是
氮肥的作用更为明显。
氮肥不足则枝梢生长极弱，而
氮肥过多则枝梢易徒长。合理施
钾肥也有利于促进枝梢生长健壮结实，而
钾肥过多有抑制作用。由于肥水和土壤管理对调节枝梢生长有突出的作用，因此，土肥水管理是果树生产非常重要的农业技术措施。
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