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马铃薯贮藏常用的方法有哪些?

2023-10-16 20:04 作者:李先生  

  马铃薯贮藏宜选择休眠期长的早熟种,或在寒冷地区栽培,以红皮种和黄皮种较耐贮藏。栽培中要注意生长后期少灌水,增施磷、钾肥,选晴天,土壤适当干燥后适时收获,刚采集的薯块,外皮柔嫩,应放在地面晾晒1~2小时,待表面稍干后收集。但夏季收获的不能久晒,收后应放到阴凉通风的室内、窖内或荫棚下堆放预贮,薯堆不高于0.5米,宽不超过2米,在堆中放一排通风管通风降温,并用草苫遮光。预贮期间,视天气情况,不定期检查倒动薯堆以免伤热。贮藏前应剔除病变损伤、虫咬、雨淋、受冻以及表皮有角斑等不良薯块。

马铃薯贮藏常用的方法有哪些? 

  1、堆藏:选择通风良好、场地干燥的仓库,用甲醛和高锰酸钾混合进行熏蒸消毒,经2~4小时待烟雾消散后,即可将经过挑选和预冷的马铃薯进仓堆桩贮藏。每平方米可着地散堆750千克,四周用板条箱、箩筐或木板围好,高约1.5米,当中放进若干竹制通气筒通风散热。此法适用于短期贮藏和气温较低时秋马铃薯的贮藏。
  2、埋藏:马铃薯怕热、怕冻、怕碰,挖出的马铃薯应放在阴凉处停放20天左右,待表皮干燥后再进行埋藏。一般挖宽1.2米、深1.5~2.0米坑,长不限,底部垫层干沙,将马铃薯覆盖5~10厘米干沙。埋三层,表面盖上稻草,再盖土20厘米。沟内每隔1米左右放置一个用秸秆编织的气筒通风透气,通气筒高出地面40~50厘米。严冬季节增加盖土厚度,并用草帘等将通气筒封闭堵塞,防雨雪侵入。

马铃薯贮藏常用的方法有哪些? 

  3、垒窖贮藏:在避光、阴凉、通风、干燥的室内或室外荫棚下,用砖砌长方形窖,池壁留孔成花墙式,以便通风散热,上面覆盖细沙土10~15厘米,稍加压实即可,适于南方温暖地区。
  4、萘乙酸甲酯处理贮藏:南方地区夏秋季收获的马铃薯,由于缺乏适宜的贮藏条件,在其休眠期过后,就会萌芽。为抑制萌芽,可将98%纯萘乙酸甲酯15克,溶解在30克丙酮或酒精中,再缓缓拌入预先准备好的1~1.25千克干细泥中,尽快充分拌匀后装入纱布或粗麻布袋中。然后将配制好的药物均匀地撒在500千克薯块上,注意药物要现配现用,撒药均匀。将处理后的马铃薯进行散堆或装箱堆桩,并在四周遮盖1~2层旧报纸或牛皮纸。一般情况下,药物剂量越大,抑制发芽的时间越长。

马铃薯贮藏常用的方法有哪些? 

  5、通风库贮藏:一般散堆在库内,堆高1.3~2米,每距2~3米垂直放一个通风筒。通风筒用木片或竹片制成栅栏状,横断面积0.3米X0.3米。通风筒下端要接触地面,上端伸出薯堆,以便于通风。如果装筐贮藏,贮藏效果也很好。贮藏期间要检查1~2次。
  6、辐射贮藏:用γ射线同位素处理,能抑制马铃薯发芽。经γ射线处理后,薯块生长点及生长素的合成遭到破坏,使呼吸作用减弱。所用剂量为1万~2万伦琴。留种薯勿用γ射线处理。
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