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2016-12-15 16:24 作者:李先生
大白菜冬季保鲜储藏最适宜的温度是0℃~1℃,湿度是90%~95%。大白菜放在这样温湿度条件下的冷库中保鲜储藏,保鲜期可达1个月左右。
储藏的适宜温度为0℃~5℃,温度高于5℃大白菜呼吸作用增强,易脱帮腐烂;温度低于-2℃会受冻腐烂。
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