丑橘的挑选方法有什么呢

丑柑，学名“丑橘”“不知火”，又称“凸顶柑”，“丑桔”，“丑八怪”，“丑橙”等叫法。最早于2000年引入四川种植，重庆，云南，江西，湖南，浙江等地也有局部种植。

丑橘的挑选方法有什么呢

1、真丑橘表皮粗糙、果皮黄橙色、无光泽、无规则的凸凹不平，果形和果实大小都不整齐，像个“丑八怪”，它的上部有明显的突起短颈，总之越丑越好;而假丑橘则是表皮稍微粗糙，果色鲜亮、凸凹不明显，上部无明显的凸起部分。

2、看产地也很重要，现在市面上的真丑橘绝大多数来自四川(看标签);而产自广西、云南和福建等地的则为其它品种(或不正宗)。

3、真的丑橘虽丑，但吃起来很甜脆，真是入口化渣，香甜可口，其果肉为橙色、肉质柔软，囊壁薄、软、汁儿多。