多年来五味子定植一般在春季，经过实践证明，五味子在秋季、夏季均可移栽，且成活率也很高，效果很好。春栽一般在4月上旬~5月上旬，顶浆栽植。此时移栽温度低，苗木芽苞尚未萌动，且土壤中水分充足，此时移栽成活率较高，但必须注意防“倒春寒”。
1、五味子苗的处理
苗木购买后可能会出现脱水现象，为了有利于苗木的萌动和发根，栽苗前用清水把全株浸泡12~24小时，浸泡时加入生根粉或生根宝，以促进早生根提高成活率。
2、五味子苗定植密度
因地制宜，高寒山区应确定株距40~50厘米，穴的大小与深度根据苗木根系的大小而定，一般深30厘米，直径30~40厘米。每亩保苗1000株左右。每株选留2个主蔓。
气候好的地区，可适当加大株距，每亩保苗800株左右，每株增加1~2个主蔓。
3、五味子苗定植方法
顺着架柱行确定定植带，按标定的株距挖穴，将拌好肥的坑回填部分土，将苗木放入可直栽，也可斜栽，栽时要浅栽露脖。斜栽的方法简单，易于将苗木根系伸展开，有利于生长，可以防止窝根与倒根。苗木放好后将土盖在伸展的根系上，压实，围绕苗木用土围成圆形水盘，浇透水。水完全渗下后将水盘埋平。移栽过程中要注意将苗木放在水桶中，少放些水，以免苗木根系风干，影响成活率。秋季移栽优点是苗木进入休眠期，第二年春季不用缓苗即可生长，成活率高。
4、覆膜
定植后床面及时整平，选用90厘米宽的黑膜覆膜，尽量使苗木在中间位置，边覆膜边引苗，把膜拉紧，两侧压土封严，引苗后，苗的周围用土封严。每亩用膜6~7斤。
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