1、选用抗病品种生产栽培中应选用抗性较强的辣型品种。选用国外品种时，应先进行抗病性试验，然后再进行选择。经试验筛选，以寿光长羊角椒、中蔬4号、中蔬5号、苏椒5号等品种表现较优，而荷兰彩椒如：白公主、紫贵人等品种易感染此病。
2、及早清洁田园 发现病株及病叶应及早清除，集中深埋或烧毁收获后及时清除植株残体，以断绝循环侵染途径。
3、合理密植，加强管理应依照各品种特性及要求适当安排栽植密度，不宜种植过密；避免田间忽干忽湿现象出现，严禁大水漫灌，注意降低田间湿度。
4、实行轮作叶霉病主要是病残体在土中或病菌孢子直接落入土中进行循环侵染，故应实行与其他作物轮作。
5、增施石灰和腐熟的有机肥由于该菌性喜酸性环境，整地时每亩撒施生石灰150~200千克，并施用经充分腐熟的有机肥，以避免“生肥发酵”产生“烧根”而造成伤口发病。
6、药剂防治发病前或发病初期，交替使用用47%加瑞农可湿性粉剂800倍液、10%宝丽安多氧霉素、800倍液、65%万霉灵可湿性粉剂1200倍液、75%百菌清达科宁、600倍液进行喷施，每隔5~7天喷一次，连续喷3~4次。
也可以使用6.5%甲霉灵粉尘剂或5%百菌清粉尘剂，每亩用量为15~1.8千克喷粉防治。
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