美人指葡萄高效栽培技术

环境要求  
应选择阳光充足、空气流畅、排灌方便、土层深厚肥沃、透水保水能力强、地下水位低的地方建园。

苗木选择与定植  
1. 整地施肥。

在南北向定横沟,开沟规格:深80厘米,宽100厘米。开沟时,把表土与底土分别放置。回土时,先填入20～30厘米厚的秸秆,之后,填入表土与有机物的混和物,用底土打埂。有机肥按60～75吨/公顷施入,并浇水沉实。

2. 苗木选择。

应选择一至二年生根系发达、健壮、无病毒、无病虫害的苗木为宜。

3. 合理密植。

为充分发挥土地潜力和提高光能利用率,使葡萄早结果、早丰产,必须合理密植,定植株行距1.5米×3.0米或0.5米×1.5米,栽植2220～3000株/公顷。

4. 科学栽植。

葡萄栽植以冬春季为宜。栽植前要对树体进行消毒,栽时注意使苗木根系舒展,栽紧踏实,并浇足定根水。

定植后的管理  
1. 肥水管理

定植当年,当苗木长到20～25厘米时,追施1次氮肥,株用量20～25克,并浇水。随后,每隔14～18天追施尿素1次,每次用量20～25克,连续追施3次。到7月上旬追施磷酸二氢钾2～3次。翌年及以后,每年在萌芽前施尿素300～375千克/公顷,促进树体萌芽整齐,坐果后,施尿素450千克/公顷,以促使果实生长,开始着色前,施钾肥375～450千克/公顷,促使果粒膨大,浆果增糖。每年的11月中下旬在行间距葡萄根30～40厘米处开沟,施优质有机肥22.5～37.5吨/公顷,同时结合喷洒农药,喷布0.2%尿素1～2次,喷0.2%磷酸二氢钾3次,补充树体营养。

2. 整形修剪

美人指葡萄采用双十架“V”形架式整形方式,建成单行小拱棚进行避雨栽植。采用“V”形架式,可使结果部位上移,减轻病害,提高光能利用率和透气性,提高产量和提升葡萄品质。生长季节要及时摘心。葡萄苗定植当年,应该选择1个无病虫害、健壮的新稍作为主蔓,当其长度为85～90厘米时进行摘心,其上长出的副梢离地面80厘米以内的均要抹除,仅留顶端的2个副梢向左右2个方向拉成水平状培养。冬剪时对这2个副梢进行剪截,各留90厘米长,形成双臂。第2年发芽后,其上每隔8～10米留1个新稍,并将其均匀绑在铁丝上,长势弱的枝条不留果穗,长势强的枝条留2个大果穗,长势一般的枝条留1个果穗。

当结果枝花序上有7～8片叶时进行摘心,新稍长超过铁丝时不再向上引绑,任其自然生长。第2年冬剪时,双臂上结果枝留7～8芽剪截,再平行绑扎在第1道铁丝作结果枝,每侧留结果枝3～4个。第3年萌芽后,每个结果母枝留结果枝2～3个,每株的结果枝控制在9～11个,结果枝与发育枝的比例为3:1,营养枝7～8片叶时摘心,副梢按三叶、二叶、一叶法摘心处理。对初结果树冬剪以中长梢修剪为主,成年树以中短梢修剪为主,修剪时以饱满的冬芽作为剪口芽。

3. 花果管理

开花前7天内对花穗进行疏除,掐掉穗尖。着果后及时进行疏果,疏果时首先要疏掉小、病、伤畸形果,保留健壮、大小均匀的果粒。控制每穗60～70粒,控制产量22.5～30.0吨/公顷。完成疏粒后用70%甲基托布津800～1000倍液处理果穗,果穗药干后立即进行套袋,套袋纸选择报纸、白色蜡光纸袋,或采用专用袋套袋,在采前15～20天选择晴天摘袋,以促进着色。

病虫害防治  
葡萄病虫害防治以防为主。一是消灭病虫源,保持园内清洁。冬季美人指葡萄修剪后要将修剪后留下的枝蔓、落叶、病穗、烂粒及时清除,并进行集中深埋或烧毁处理,然后用40%福美砷100倍液或五氯酚钠100倍液淋洗或喷布枝干,翌年在葡萄芽萌发前再喷施5度Bé石硫合剂或3度Bé石硫合剂＋0.3%五氯酚钠1次。二是生长期要多注意观察,一旦发现有染病的果实、穗、叶片等,要及时进行处理,同时喷洒适当的农药预防病害。萌芽期喷施40%福美砷500倍液或50%退菌特800倍液,花序展现期时再喷布70%甲基托布津600倍液,花后7～10天时喷布代森锰锌,幼果期喷布退菌特,果实成熟前,采收后喷布乙磷铝防治霜霉病。喷洒农药注意:喷药时要做到树上、地下一起喷。喷药要均匀。

备注  《现代农村科技》2014年21期