现阶段我国温室辣椒的生产情况怎样?

2023-08-06 08:02 作者：李先生

　　辣椒属于喜温性蔬菜，适宜的温度为25~30℃，温度低于15℃时，不能正常地开花结果，因此温室辣椒栽培受地域气候条件的影响很大。

　　在冬季最低温度一20℃以下的地区，需要用加温温室进行辣椒栽培,生产成本比较高,再加上近年来我国已经形成的南菜北调格局的影响，目前上述地区冬季温室辣椒生产的规模已经很少。

　　南方地区由于秋冬阴雨天较多，光照条件不适合温室辣椒生产，冬季温室辣椒的生产规模也不大，主要局限于一些高科技示范园，进行小规模的生产。

　　北方冬季最低温度-20℃以上地区主要是一15℃以上地区、，可以利用改良型日光温室在不加温或进行短时加温情况下，进行冬季温室辣椒生产，生产成本低，产品质量好，地域优势明显，是我国温室辣椒的主要生产区。其中的山东省是我国现阶段温室辣椒生产规模最大的省份，其产品供应范围几乎遍及全国。

　　但也应当看到，由于受辣椒消费规模以及温室辣椒生产困难较多等因素的限制,现阶段我国温室辣椒的生产规模还比较少，远不如黄瓜和番茄的大，对温室辣椒生产的研究也不如前两者的深。

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