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黑美人西瓜是西瓜的一个品种，果实呈长椭圆形，瓜较小，果皮深黑绿色，有不明显的条纹，果皮薄而坚韧，肉质鲜嫩多汁，一般比其他品种的西瓜要甜，而且瓜肉也比其他品种的瓜要紧。
在挑选时要听，将西瓜放在手中，用手掌轻轻的拍打，若发出清脆的“咚、咚”声，则说明是好瓜、熟瓜，若发出突、突”声，则说明成熟度很好，若发出“噗、噗”声，则说明熟过头了，若发出“嗒、嗒”声，则说明还不成熟。
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