结露现象是辣椒贮藏中值得重视的问题。如贮藏环境温、湿度过大，当果实温度与外界温度不相同时，常在果实表面形成水滴，这就是结露。结露对辣椒贮藏极为不利。果实表面结露后，很易遭受微生物的为害。微生物的有害分泌物渗入组织细胞内，则引起果实腐烂。  防止辣椒果实结露的主要措施： 1、辣椒入库前预冷。辣椒果实在入库前进行适当预冷，使之散发多余的水汽和热量。 2、贮藏过程中，辣椒果实堆得不可过高过多。 3、注意通风，贮藏库或贮藏窖要留有通风孔道，以利堆内和库内空间的温度保持一致。   |
声明：内容来自农学专业学生供稿，仅作为种植技术推广普及，如有误或侵犯您的利益，可联系我们修改或删除，感谢合作。|种地网|耕种帮种植网|茶叶知识|耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2023-10-2 21:57 , Processed in 0.076892 second(s), 22 queries .
Powered by Discuz! X3.4
Copyright © 2001-2023, Tencent Cloud.
