金桔怎么吃?吃金桔的注意事项

金桔作为一种原产于中国，并且在长江中下游南方省份，比如说广东，福建等，种植非常广泛，而且深受很多人们都喜欢，尤其是对于香港人民来说，他在初中时期上市，在春节前后大量购买，适当的吃一些，对我们的身体健康有帮助，下面就一起来了解一下它吧。

一、金桔怎么吃

金桔的吃法也是有非常多种的，首先金桔作为一种水果的存在，它是可以生吃的，而且他和其他的橘子不一样，清洗干净之后，连果皮和果肉就可以一起吃，非常美味，而且果汁含量非常多，有浓郁的香气，还有酸酸的口感。

金桔还可以泡成茶来喝，比如说可以和其他的水果有苹果，菠萝，柠檬等清洗干净之后切成片状，然后放在锅中放一个红茶，然后加入适量的水煮开之后，再放入切好的水果，用盖子闷上之后还可以加入一些蜂蜜，这样放入冰箱中冷藏起来，非常适合在夏天作为冰镇饮料来喝，生津止渴。

金桔还可以用来糖渍，跟大家介绍一套糖渍金桔的做法，首先我们将金桔清洗干净之后，可以将他的皮剥开，然后放入淡盐水中浸泡半个小时左右的时间，再把它切成均匀的块状，把籽去掉，然后再放入碗中，可以往上面放入一些冰糖或者白砂糖，腌制三四天左右的时间，等白砂糖完全成液体时，再放入锅中用大火焖煮一段时间，再转为小火，等他熬成粘稠状就可以吃了。

金桔还可以做成果汁来喝，比如说将它去皮之后，放入果汁机中打烂，加入一些其他的水果，还可以加入一些蜂蜜，非常美味。

三、吃金桔的注意事项

1、吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中的蛋白质遇到金桔中的果酸会凝固，不易消化吸收，会导致腹胀。

2、饭前或空腹时也不宜多吃金桔，因为金桔中含有的有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。

3、喉痛发痒咳嗽时，喝金桔茶不能加糖，糖放多了反而容易生痰。

4、脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。