榴莲剥开有点硬怎么办?挑榴莲的窍门?

榴莲，有人爱有的人就是恨，一点味道都受不了。那么爱吃榴莲的朋友买的榴莲打开有点硬该怎么办，下面就一起来了解一下它吧。

一、榴莲剥开有点硬怎么办

其实是还没熟，可以放在那里一会儿，慢慢的就会熟了。榴莲一旦剥壳了，就会一直保持硬硬的状态，没办法变软了。硬的榴莲肉可以用保鲜膜抱起来，然后用微波炉煮熟，硬硬的榴莲肉马上会变得软乎乎的，虽然口感不如熟榴莲那样好，也可以对付着吃下去。

二、挑榴莲的窍门

榴莲是一种滋补功效特别出色的热带水果，有特殊的香气，只是生活中很多人在购买榴莲时总能买到质量不好的榴莲，为此也特别苦恼，其实大家挑选榴莲时有很多小窍门，也有一些技巧，一会我就把它们写出分享大家，按这些小窍门去做，大家一定能挑选出好吃的榴莲。

1、挑榴莲可以看大小

大家购买挑选榴莲时可以看看它的大小，越大的榴莲质量越好，成熟度也越高，另外也可以看看榴莲外观的颜色，成熟度好的榴莲多为黄色，而外表多为青绿色的榴莲则是没有完全熟透的生榴莲，买回家也不能当时食用。

2、挑榴莲可以看它的裂口

在很多人眼中榴莲自然开口，就是好的榴莲，其实这种认为有误区，大家挑选带有裂口的榴莲时，必须看看它的开口的程度，裂口不能过大，而且裂口的新鲜，这样才能购买，如果裂口过大或者裂开时间过长，那么它露出来的果肉就已经受了污染，再食用对身体也没有好处。

3、挑选榴莲可以凭手感

大家挑选榴莲时可以按手感选择，大家可以把榴莲拿在后中，然后轻轻的摇晃几下，如果在摇晃的过程中，感觉里面有物质来回碰撞，就说明这个榴莲的果肉已经和果壳脱离了，是自然成熟，并且熟透的榴莲，可以放心购买，食用时它的味道肯定会特别甜。