白草莓的营养价值，白草莓的功效

白草莓其实还是草莓的一个品种，只不过是通过杂交加入了菠萝的味道，因此味道鲜嫩多汁受到人们的欢迎。其实所提到的白色草莓学名是菠萝莓，接下来本文将为大家展开具体的介绍说明。

一、白草莓的营养价值

白草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。

此外，它还含有有丰富的维生素B1.B2.C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。白草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

二、白草莓的功效

1、预防癌症。

白草莓具有出色的防癌功效，因为它含有的鞣酸，在进入人体以后，能直接吸附和阻止致癌物质的生成，也能抑制人体对致癌物质的吸收，能有效降低细胞癌变的几率，对人类的高发癌症都有明显预防作用。

2、养肝明目。

白草莓能养肝明目，它不但能提高肝脏的解毒功能，还能保护人类的眼睛，因为白草莓中含有丰富的胡萝卜素，这种物质进入人体以后，可以转化成维生素a，直接作用于人类的肝脏与眼睛，能预防视力下降，也能提高视网膜功能。

3、清肠排毒。

平时多吃一些白草莓，还能起到清肠排毒的重要作用，它还有一些天然的胶质和大量的膳食纤维，平时人们食用以后，他们能直接进入肠道，可以清除肠道壁上积存的垃圾与毒素，能促进大便生成与排出，可以在清肠排毒的同时，减少便秘与肥胖的发生。

4、护理效果。

皮肤干燥或者头发粗糙发黄等问题是现在很多人关注的，有些人甚至花费巨资去进行保养，其实这样的话白草莓就能达到这个美肤养发的效果啦。

像湿气比较重的时候，你会发现自己好像有点水肿，食用白草莓可以消除水肿，让你美美哒不用在担心水肿问题啦。