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西梅是蔷薇科、李属植物，果实成熟时为呈深紫色，果肉呈琥珀色。
新疆西梅的价格在50元每斤左右，不同的地区价格会不同。
新疆西梅的价格这么贵，主要是因为西梅对于保鲜的要求比较高，一般是采用航空运输。因此数量非常的稀少。再加上西梅种植是要选好环境的，气候热了不行，太冷也不行。水太多不行，太少也不行。土壤碱性过大不行，酸性过大也不行，所以能种植并且丰产的地区是少之又少。因此这也是物以稀为贵的原因。
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