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樱桃的品种分为很多，每个品种的樱桃都有其优点，有的个大饱满，有是小巧红润。
樱桃的品种有：大红灯，黄蜜，早红，黑珍珠，先锋，拉宾斯，美早，蕾妮，早大果，萨米脱、那翁等
烟台地区种植大红灯、梅早、拉宾斯、萨米脱、早大果，这五个品种比较多。
大红灯和拉宾斯，甜中带点酸。
美早不是很甜但是酸味没有。梅早这个品种因为硬度高易运输存储、颜色好看，价格比红灯要高。
最甜的品种是黄蜜，但这个品种皮薄，怕挤。
蕾妮是从美国引进的品种，口味也不错。
黄蜜、蕾妮这2个是金黄色。
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