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洋葱越辣越健康: 　　洋葱是一种很普通的家常菜，但也有很多人不喜欢其特有的辛辣香气。人力资源和社会保障部健康教育专家宁莉教授告诉记者，和带甜味的洋葱相比，有辣味的洋葱有很好的保健作用。　　洋葱属蒜属植物，其中含有的有机硫化合物是主要的辣味物质，俗称蒜素。蒜素具有抗菌、 ...; 2016-08-24 22:52

茄子微波一下，吸油少: 　　油焖茄子、炸茄子虽然美味，但都是相当耗油、吸油的菜肴，怎样才能让茄子少吸油呢？世界烹饪大赛金奖得主韩国孝指出了这其中的诀窍。　　把茄子切成条状或块状，放入微波炉中，大火加热2分钟左右，待茄子软中带硬后取出，或者把茄子先上锅蒸软，再在锅内放油烧热后 ...; 2016-08-24 20:03

女性吃芦笋有哪些好处？: 　　女性吃芦笋的好处　　1、祛燥养生又防癌　　芦笋是一种常见蔬菜，富含多种营养物质，在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质，现从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。被报道的几种皂苷单体在肿瘤预防和治疗方面的作 ...; 2016-08-24 10:09

菠菜补血养颜能手: 　　菠菜又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。菠菜原产伊朗，2000年前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。中国至迟在唐代已有菠菜的栽培。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用 ...; 2016-08-24 09:55

英国科研：常吃胡萝卜远离丑陋: 　　英国最新研究发现，每天吃一根胡萝卜可以远离“丑陋”，皮肤就可以产生色泽变化，使人皮肤光亮，更显漂亮，吃其它水果蔬菜有助于通过增加皮肤、头发和指甲营养而改善人体外表容颜。　　多吃胡萝卜和李子之类的水果蔬菜，可以使人更有魅力。　　据国外媒体1月8日报道 ...; 2016-08-24 09:12

那些人不宜吃韭菜: 　　中医学认为“春夏养阳，秋冬养阴”。春天气候冷热不一，应养阳气，而韭菜性温，最宜养阳气。特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜。但韭菜并不适合所有人的体质，以下几类人最好少吃或者不吃。　　首先，爱上火的人体质偏热，经常出现便秘、口舌干燥、生口疮等上火 ...; 2016-08-24 09:10

春季吃南瓜防哮喘: 　　春天是哮喘病的高发期，春季引发的哮喘病，多由体内“火气”较旺，多因肺热而引起，患者在药物治疗的同时，不妨采取一些非药物疗法。研究表明，南瓜中含有丰富的维生素C、葡萄糖、钙、铁、锌、胡萝卜素等营养成分，因此多吃南瓜对防治哮喘病均较有利。　　南瓜食法 ...; 2016-08-24 09:09

红薯做主食营养又健康: 　　一、红薯热量低纤维多，做主食可长寿减肥　　红薯，又称山芋、地瓜、甘薯、金薯等。红薯性平味甘，归脾、肾经，据古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、和血、暖胃、肥五脏等，主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥 ...; 2016-08-24 09:07

西红柿的十大养生功效: 　　西红柿的十大养生功效　　1.治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病;　　2.防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。　　3. ...; 2016-08-24 09:06

番茄菜谱推荐: 　　提起番茄，大家最容易想到的是番茄炒鸡蛋，或者糖拌番茄。但总是这么吃的话，可真有点“委屈”番茄了。哈尔滨医科大学第四附属医院营养科郑东明告诉《生命时报》记者，作为餐桌上最有营养、菜市场上最便宜的蔬菜品种之一，番茄其实和很多菜都很“搭”。　　番茄烧茄 ...; 2016-08-24 09:04

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