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大白菜百科

吃白菜要注意什么？: 　　白菜冬季人们餐桌上的常客，是人们天天都会吃的一种家常菜品，它营养丰富，口感细嫩，对人类身体有多种好处。但是白菜虽好，在食用时却有一些需要注意的地方。那么吃白菜需要注意些什么呢？下面我就把吃白菜的注意事项告诉大家，喜欢吃白菜的朋友可以重点了解一下。 ...; 2016-12-14 16:33

白菜有哪些营养价值？: 　　白菜是一种很常见的一种蔬菜，很多人都是别喜欢吃的，现在我们就一起来了解一下白菜都有哪些营养价值吧。　　白菜的营养价值　　1.白菜是一种味甘，性寒的一种蔬菜，有很好的养胃作用，也可以生津，白菜还可以解烦解渴，有很好的利尿通便的功效，同时白菜也可以清热 ...; 2016-12-14 16:31

白菜它是“维C菜”，常吃杀菌、消炎还抗癌: 　　我们都知道白菜号称是百菜，当然多吃对我们的身体比较好，其实圆白菜也是一样的，他也有很多我们都需要的功效呢，常吃圆白菜的意想不到的好处我们很多人都不知道，今天我们就给大家介绍一些吧。　　经常吃圆白菜的七大好处　　1、圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素 ...; 2016-11-27 02:20

小白菜高维生素不宜烹太久: 　　大白菜中的纤维素含量较高，加之富含水分(大白菜中所含水分高达90%以上)，干燥的季节吃它，正可帮助润肠排便。此外，大白菜还含有丰富的维生素C以及钙、磷、钾。中医认为，大白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。综合这些特质，可见大白 ...; 2016-8-27 10:13

为何大白菜要竖着切？: 　　大白菜既可炒食，素炒白菜帮、醋熘白菜心都是很营养的吃法。大白菜还可制成酸菜、腌菜、酱菜、泡菜、脱水菜、风干菜等，是“全才蔬菜”。大白菜是冬季餐桌上的常客，有“冬日白菜美如笋”之美誉，营养价值较高，含有90%以上的纤维素，还含有维生素C、维生素E等，在 ...; 2016-8-26 06:32

如何存储大白菜？: 　　冬季收获大白菜之后，要储备一些大白菜。大白菜是冬天北方常用蔬菜，农村一般是在田里挖地窖埋藏，这样存储的时间很长。储存大白菜，最好选择耐储存的青口菜。不要选择包心大足的白菜，因为菜心继续生长，容易破肚子。　　大白菜在储存前要晾晒，直到外帮蔫萎才可储 ...; 2016-8-26 04:59

大白菜和娃娃菜的区别: 　　娃娃菜只有大白菜1/4大小的、长得很像缩小版的大白菜，价格却高很多，1袋3小棵就卖四五元。价格虽高，但娃娃菜的营养价值和大白菜、小白菜相比是否也更好呢？　　娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜 ...; 2016-8-26 04:21

大白菜维C赛柑橘: 　　大白菜称得上人们冬季餐桌上的“当家菜”，它清淡可口，滋味鲜美，能增进食欲，尤其是在进食肥美佳肴时，适当吃些会使胃口大开。　　人们对大白菜百吃不厌，不仅因其煎炒、烹煮、凉拌、做馅都适宜，还因其有独特的营养和食疗价值。大白菜属十字花科，含有丰富的维生 ...; 2016-8-25 18:18

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