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番茄果实部分发黄是怎么回事?

2023-07-16 18:23 作者:李先生  

番茄果实部分发黄是怎么回事? 

  番茄果实部分发黄症状
  夏季或冬季番茄果实,向阳光面或外果面发黄,而背阴面或内面果面仍然是粉红的。

  番茄果实部分发黄发生原因
  这是由于温度过高或过低,抑制番茄红素形成而造成的。番茄果实着色过程是叶绿素分解和番茄红素、类胡萝卜素形成的过程,在20~30℃条件下可形成番茄红素,高于30℃,或低于13~14℃,番茄红素合成已经停止,而类胡萝卜素合成还可进行,类胡萝卜素的色泽是黄的,所以果面就会发黄。

  番茄果实部分发黄预防措施
  避免棚室温度过高或过低影响番茄红素形成。
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