1、高温:夏季设施番茄栽培常遇高温多雨,导致植株的营养生长和生殖生长失调,不利于花芽分化和开花坐果。尤其是在番茄苗期,若遭遇长时间的高温多雨,会严重影响秧苗质量并阻碍花芽分化,容易育成徒长苗和病害苗,造成前期落花落果严重,坐果困难,各种病害特别是病毒病危害较重。坐果期的番茄,遇此高温高湿的棚内环境,也容易造成生理障碍或感染病害,尤其是雨水进入设施内容易造成裂果、烂果,严重影响产量和品质。因此,降温、降湿、防雨、防徒长、防病虫害,维持营养生长和生殖生长的平衡,是夏季设施环境管理的关键技术。
解决措施有:可采用遮阳网覆盖育苗。苗床上方搭建网棚,采用遮阳网和旧农膜覆盖,起到遮光防雨、降低苗床温度的作用。棚室多通风,进行降温排湿。除降低温度外,苗期可适当喷施矮壮素或缩节胺防止幼苗徒长。定植期可采用加大株行距、延迟覆盖地膜时间、控制浇水量等方法控制徒长。肥水管理要以有利于生殖生长、防止营养生长过旺为原则,可采用单干多次换头整枝法,控制营养生长,促进开花结果。
番茄苗期易感猝倒病、立枯病,在育苗前做好消毒工作。在幼苗生长过程中注意喷药,预防病害。开花坐果期易感染病毒病、晚疫病、早疫病、软腐病、溃疡病等病害。经常摘除下部的老、黄、病叶,注意及时整枝打权,保持良好的通风透光;裂果、烂果及时摘除,集中深埋;可采用防虫网、杀螨灯等物理方法和喷施农药等化学方法,及时防治害虫危害;打药时要将防治真菌性药物和防治细菌性药物交替使用;对于脐腐病、裂果等生理性病害,要注意浇水均匀,并喷施0.2%的钙肥,促进生长发育,提高抗病能力。
2、低温:温室冬季育苗正值低温时期,若此时番茄育苗遭遇低温,则易造成子叶小或胚轴短,子叶上举或叶背向上反卷;若定植期遇低温,叶片呈掌状,叶色浓绿,根系生长受抑,易形成畸形果或果实着色不良;若花芽分化期夜温长期低于12℃,易分化出多心室的畸形花,形成的果实果脐大,果形扁,幼果顶裂,甚至漏籽,失去商品价值;并且低温对番茄整个生育过程均能造成不利影响,如低温抑制茎叶生长,致苗弱、叶片皱缩,叶绿素减少,出现黄白色花斑或呈黄化状态,植株群体生长发育不均一,植株生长迟缓、着花不良、萎蔫、局部坏死、坐果率低、果实不长或膨大慢、品质产量下降,严重的会使叶片变黄,早疫病、晚疫病将发生。
解决措施有:选用耐低温弱光或早熟品种,如浙杂7号。苗床可采用铺设蛭石、稻草、地热线等育苗措施,提高地温,以及苗床加盖保温被、草苫等,使苗床温度保持在13~15℃,不宜低于10℃。进行苗期低温锻炼和蹲苗,在降温前喷洒植物抗寒剂,每亩喷洒200毫升,用量每毫升兑水1千克。定植后地温以20~23℃最理想,最低13℃,冬春大棚光线不足,最低温度保持在5℃以上。在番茄开花结果期,低温能促进上部果穗膨大,因此生产上需把地温控制在16~18℃。
3、设施内湿度大:番茄需水量较大,因此,在设施密闭的条件下,湿度较高,若湿气不及时排出,极易造成灰霉病、病毒病发生和蔓延,造成严重的经济损失。
解决措施有:在设施生产中,要根据光照强弱、蒸腾量大小,确定浇水次数和浇水量;浇水方法可采用滴灌技术、膜下暗灌等节水技术,降低设施内空气湿度;滴灌浇水方便,水量能掌握均匀,棚内空气湿度较小,适合番茄设施生产,尤其是秋延后及冬季生产。浇水可选择晴天上午进行,浇水后尽量放风排湿,冬季低温弱光条件下,尽量减少浇水次数与浇水量。
番茄生长中后期,植株蒸腾是棚内水汽的主要来源,耕种帮建议及时修整枝蔓,去除枯老叶片及无效植株,改善植株群体结构,这样既降低了养分消耗,增强了通风透光能力,又降低了空气湿度。