随着番茄生产的进一步扩大,部分地区番茄生产出现了销路不畅,产品积压、价格偏低等现象,暴露出番茄生产、流通、管理等方面存在的问题。
1、品种优化的难度较大:硬果型番茄种子价格昂贵,是普通番茄品种的60~100倍,而且技术要求较高,虽近几年经过不断地调整优化品种结构,但优质硬果型番茄栽培面积仍不到番茄总面积的1/3。而且无限生长的硬果型番茄品种多从国外引进,在当地表现出种性不稳或适应性不强等特性,如当前主栽的汉克品种硬度很高,但结果性不稳定,挂果缺当现象比较普遍;博纳品种结果性很好,但在后期气温升高后果实硬度迅速下降,不利市场销售;FA516虽然产量较高,但耐寒性不强,果形、硬度一般;抗黄化曲叶病毒病(TY)品种产量较低,果形一般等。尽管每年开展新品种的引进、筛选,但到目前为止,还没有一个各方面性状表现都能让广大番茄种植者满意的优良品种。
2、优质高产配套技术未同步跟进:无限生长型硬果番茄品种在技术要求上同普通番茄品种差异较大,需要更高的田间管理技术。而多年来番茄栽培一直沿用传统的栽培模式,成熟期集中,且密度大、行距小、开沟浅,植株密闭遮阴,在灌溉上又习惯于以大水漫灌,导致植株易染病,远没有发挥出无限生长硬果型品种的种性优势和产量潜力,直接影响了番茄种植效益。同时,硬果型番茄对环境条件比较敏感,易发生各种生理性病害,如光照、水分、温度不调和或缺乏营养元素等易引起果实开裂、果皮木栓化、果面环痕等生理性病害,直接影响果实商品品质,严重的甚至失去商品价值。如近几年因裂果或低温冷害等造成的产量损失就达20%左右,严重制约了农户的增产增收。
3、番茄病虫害有加重发生的趋势,已成为番茄产业发展的最大隐患:近年来,随着番茄种植面积的逐年扩大,连作障碍等导致番茄病虫害逐年加重,主要病害有病毒病、根结线虫病、早疫病、晚疫病、青枯病、烟粉虱等,还有一些新的病害如番茄黄化曲叶病毒病也在番茄产区开始大面积发生,具有暴发突然、扩展迅速、为害性强、治疗难度大等特点,是目前番茄生产中的一种毁灭性植物病害。
4、存在生产粗放,无公害意识淡薄的现象:各地番茄无公害生产水平不均衡,很多地方由于番茄无公害生产还处于起步阶段,发展规模小,生产仍为一家一户种植和销售,品种较杂,普遍存在生产粗放、无公害意识淡薄、盲目追求产量而未采用科学施肥或超标使用农药等,使得番茄品质没有保障,不利于番茄无公害生产关键技术和标准要求的统一推广应用,不利于保证番茄无公害生产产品质量。
5、信息服务不够通畅:市场信息服务体系不够健全,不能及时发布供求信息,导致番茄销售不顺,阻碍了番茄产业健康发展,应充分发挥农业信息网络作用,连接全国各地网站,完善市场信息服务体系,发布供求信息。产前为菜农提供种植信息与技术服务,产后为其提供销售信息服务,实现番茄顺价销售,促进蔬菜无公害健康发展。
6、合作经济组织优势未得到充分发挥:番茄合作社经多年发展,在番茄产业化建设方面取得了较大成效,但有些合作组织对当地番茄产业发展的带动作用尚未充分发挥。如收购队伍不齐整,在番茄上市期间,无统一的番茄收购点,易造成混乱;未实行分级收购制度,不利于番茄品牌的创建;价格不统一,因销售渠道不同,产品的市场行情有时不一样,而且收购的产品质量也经常不同,因此在收购价格上会出现不同步现象,这样不利于合作社的社会信誉建立。产品装箱方式较落后,尽管市场上经分级包装的番茄每千克价格要提高04元左右,但由于缺乏一个能大量收购、堆放及分级装箱的场地,只能分别设点收购,并就近装箱,难以实行分品种、精细分级选果包装,因此不利于番茄优质品牌的创建及品牌效益的实现。