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释迦果为后熟水果，由于需销往全国各地，有较长的物流运输周期，因此在产地都是采摘没完全熟透的果实，从水果店买回来后，可以将它与苹果或梨等自然成熟的水果放在一个容器里，这些熟透的水果会释放乙烯，就能催熟释迦果，一般2-4天左右释迦果就能变软熟透。
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