无公害蔬菜类生产技术标准

目前很多地区都有无公害蔬菜栽培，具体要求就是无公害蔬菜的产地环境、生产过程和产品质量都要符合国家或农业行业无公害食品相关标准。经有关部门认证并使用无公害食品标志即视为无公害蔬菜。那么其生产技术标准是什么？一起来了解下吧。

1、选择环境条件打标的地区

在环境条件达到规定标准的地区建立无公害蔬菜生产基地，是防治蔬菜污染的关键性措施。应根据环保部门提供的资料，切实把好水质、大气、*壤等环境因素关卡。

2、采用合理的生产栽培技术

采用合理的农业生产技术措施是防止蔬菜被污染的重要措施，其主要体现在因地制宜选用抗病品种和低富集销酸盐的品种、做好种子处理和苗床消毒工作、适时播种、培育壮苗、合理安排品种布局等方面，同时应该避免同种蔬菜连做，实行水旱轮作或其它轮作方式。

另外，还是适时的进行深翻整地，可以有效减少病原菌基数和病虫危害。也可以采用设施栽培的方式，通过大棚塑料薄膜覆盖或防虫网覆盖栽培，可以明显的减少降尘和酸性物的沉降和害虫的危害，减少棚内*壤中重金属的含量和蔬菜用药量。总结来说就是要加强田间管理。

3、病虫害的综合防治技术

在防治病虫害的时候，要选择效果好、对人、畜、自然天敌都无害或毒性极微的生物农药或生化制剂。如BT乳剂500-1500倍防治菜青虫、豆*螟和小菜蛾等害虫。浏阳霉素15%乳剂1000-2000倍防治红蜘蛛、瓜类、茄果类、豆类的螨类。多抗霉素100-200单位防治瓜类、番茄、白粉病、灰霉病、丝核菌引起的蔬菜腐烂、瘁倒病等。

4、科学合理的的配方施肥技术

在生产无公害蔬菜的时候，一定要重视有机肥的施用，一般无公害蔬菜允许使用的肥料种类有：农家肥料、商品肥料、无机化肥必须与有机肥配合施用、城市垃圾要经过无害化处理，质量达到国家标准后才能限量使用。

除了大力提倡增施有机肥外，必须科学施用化肥，实行不同作物氮、磷、钾的配方施肥。掌握适当的施肥方法，如化肥深施、根系浅的蔬菜和不易挥发的肥料宜适当浅施、根系深和宜挥发的肥料宜适当深施等。

5、无公害蔬菜的采收处理

要做到适时采收，采收时注意果菜类避免碰伤，叶菜类摘去黄叶、老叶，除去泥*。采收完后要用无污染清洁水清洗，不仅可洗尽灰尘、泥*，还可减少有害元素含量。而为了避免二次污染，果菜采用托盘以保鲜膜包装，叶菜类用保鲜膜包装，装运全部采用塑料筐，防止碰伤影响蔬菜表面质量。

总的来说，做到以上生产标准的才是健康无污染的无公害蔬菜，而发展无公害蔬菜生产的同时，应从菜田生态系统总体出发，本着经济、安全、有效、简便的原则，优化协调运用农业、生物、化学和物理的配套措施，创造有利于蔬菜丰产。

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