空心菜又名空心蓝、空中菜、蛤蚧菜、水金针等，是常见的蔬菜之一。
空心菜又名空心蓝、空中菜、蛤蚧菜、水金针等，是常见的蔬菜之一。小拱棚空心菜种植是城市居民在家庭中种植蔬菜的一种常见方式。以下是小拱棚空心菜怎么种的具体步骤：
1、材料准备；
选择小拱棚、土壤、有机肥和空心菜种子等材料。小拱棚可选用竹杆或铁架，覆盖透明的塑料膜、防腐纱布等。有机肥可选用农家肥或自制腐熟堆肥。
2、土壤处理；
选用光照充足、排水良好的土壤，以腐熟有机肥为主要基肥。将土壤平整铺在拱棚内，厚度为20~30cm，表面覆盖一层腐熟有机肥（约3~5cm厚度），增加土壤肥力和活性。
3、种子的选用和种植；
选用直径约20cm的盆，或根据空心菜株距的要求，开挖宽约45cm、深20cm的沟渠。当选择盆栽种植时，将适量土壤装入盆中，控制深度在种子高度的2倍。当选择沟渠种植时，在行距约40cm左右的情况下，根据实际种植面积计算种子用量，深度也要控制在种子高度的2倍左右。盆栽或沟渠种植空心菜，应保持稀株距，约10cm左右。
4、灌溉管理；
在种子发芽后，每天喷洒适量的水，保持稍湿润的状态。待空心菜大约生长到5~6片叶子时，可采用滴灌或覆盖条水的方式进行灌溉。
5、光照和通风管理；
空心菜生长期间需要充足的光照。小拱棚内通过调整覆盖膜的方向、打开拱棚口等方式，控制光照的强度和角度。同时，还要加强通风，保持室内空气流通，有利于降低温度、减少病虫害的发生。
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