一、淋水追肥
在干旱季节，要经常淋水保持畦面湿润，淋水时应喷洒，不能泼淋，否则会造成植株倒伏。在雨季，特别是大雨过后，要及时除去积水，防止根腐病及其他病害发生。
三七追肥要掌握“多次少量”的原则。施肥每年至少4~5次，多则7~8次，约每隔1~2个月追肥一次。第一次约施草木灰150千克、草皮灰500千克，在出苗达70%时进行。
第二次在4月份左右，展叶时，每亩施牛骨粉30千克、过磷酸钙50千克，发酵后的混合肥200千克。第三次在5月份施混合肥200千克。第四次在7月份，将发酵好的绿肥均匀撒布畦面。
二、除草打薹
三七为浅根植物，根系多分布于15厘米的地表层，因此不宜中耕，以免伤及根系。幼苗出土后，畦面杂草应及时除去，在除草的同时，如发现根茎及根部露出地面时应进行培土。
为防止养分的无谓消耗，集中供应地下根部生长，于7月出现花薹时，摘除全部花薹，可提高三七产量。打薹应选晴天进行。
三、调整天棚
三七喜阴，人工栽培需搭棚遮阳，棚高1.5~1.8米，棚四周搭设边棚。棚料就地取材，般用木材或水泥预制行条做棚柱，棚顶拉铁丝做横梁，再用竹子编织成方格，铺设棚顶盖。棚透光多少，对三七生长发育有密切影响。
透光过少，植株细弱，容易发生病虫害，而且开花结果少；透光过足叶片变黄，易出现早期凋萎现象一般应掌握“前稀、中密、后稀”的原则，即春季透光度为60%~70%，夏季透光度稍小，为45%~50%，秋季气温转凉，透光度逐渐扩大为50%~60%。
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