蔬菜适量施用氯肥效果好

近年来，由于偏施氮肥以及蔬菜本身易富集硝态氮，蔬菜尤其是叶菜类体内的硝酸盐含量往往偏高，从而对人体健康造成不利影响。

经国内外大量试验研究证明，如果在蔬菜上施用适量的含氯肥料，可有效降低蔬菜尤其是叶菜类体内的硝酸盐含量。

这是因为，一方面，氯离子在作物根际能抑制蔬菜对硝酸根离子的吸收，二者存在明显的拮抗作用。另一方面，氯能通过抑制硝化细菌的活性来抑制土壤中氮素的硝化作用，使大多数铵态氮、酰铵态氮以铵离子形态保持在土壤中而被作物吸收利用，从而减少作物对硝酸根离子的吸收。适量施氯还可促进作物细胞内叶绿素的合成，提高作物光合效率，从而提高产量。

另外，适量施氯还可提高蔬菜体内的Vc含量、可溶性蛋白质含量和糖酸比，改善蔬菜品质。一般来说，氯肥每季每667平方米施用量5~7.5千克，不宜超过10千克。其中30%做基肥，70%做追肥，分2~3次追施。