文旦和柚子的区别

柚子和文旦长相十分相似，文旦属于柚子的一种，两者可通过产地、外形、口感以及种属等方面进行区分。

1、产地区别

柚子的品种非常丰富，一般在我国的南方等温暖地带分布，常见江浙一带，在世界范围内则多见于东南亚地区。文旦是从福建一带原产，古时候被送到皇宫作为贡品。

2、外形区别

普通柚子的形状会偏大许多，剥开来看，里面的果肉清香味十足，且果肉颗粒大而饱满，果皮显得厚重许多。文旦的果子呈现上小下大的修长形态，果皮比较薄。

3、口感差异

文旦虽然没有普通柚子大，但是它的果肉入口即化，品尝起来更为细腻，汁水更多，甜度更高。柚子虽然切开有清香，但品尝起来会有酸涩或苦味。

4、品种差异

柚子是一个大的水果种类，而文旦是属于柚子的一种，品种内有区分为麻豆文旦、红文旦、盘古文旦等。柚子则多指代黄柚或红心柚等。