什么是农药的残留和残毒？

耕种帮解答：

农药残留是指使用农药后，残存在植物体内、土壤和环境中的农药及其有毒代谢物的量。农药残毒就是残留在食品中的农药的毒性。

农药残留是指农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。

是两个不同概念，残留是留下植物的农药时间，残毒是毒性大小了及多少。

农药残留是指农药使用后残存在生物体，农副产品和环境中的微量农药原体，有毒代谢物，降解物和杂质的总称。

残留就是农药有害物质得不到彻底分解，逐步积累在土壤中，残毒就足残留累积的有害物质对后茬作物产生的毒害。

农药多为化学制剂，有一定程度毒性。喷施到作物根茎叶上后控制病虫危害后残留下来的毒副作用就是残留和残毒。

残毒指农药残留造成的危害。农药残留指一定时间内农药在植物体内没有被代谢的部分。