龙王帽杏

又名大扁、王帽、大杏扁、大扁仁等。原产河北省，现分布于北方12个省（市、自治区），是当前我国甜杏仁生产中的主栽品种，国际上称之谓“龙皇大杏仁”。单果重17.4克，单核重3.30克，出核率17.5%，单仁重0.84克，杏核出仁率37.6%。每公斤杏核300－340粒，每公斤杏仁约1200粒。杏仁长圆锥形、扁平肥大、棕黄色。仁肉乳白色，味香甜且脆，略有微苦。含粗脂肪58.l%，蛋白质23.6%，碳水化合物15.8%。在辽宁省果树研究所，6年生树株产果20.6公斤，产仁1.4公斤。树势强健，幼树成形快，嫁接后2－3年进入结果期。大小果不明显，丰产性强，树体经济寿命80－100年。对土壤要求不严，耐寒、耐旱性强。