蔬菜育苗期间的水分管理

播种—移苗出苗前一般不浇水。出苗后选晴郎无风天气，覆一次干燥的床土，厚约2—3厘米以弥缝保墒或浇一次小水弥缝稳苗，一直到移植前尽量不浇水，必要时，只可在晴天午前浇小水，浇水后随即提高温度，次日覆以细土，以免床内湿度过大，温度降低而引起猝倒病的发生。

移植前后移植前日傍晚，在播种床内浇水以便起苗；移植当时浇足移植水；待移植秧苗开始发新根后，浇一次缓苗水，促进新根生长；以后进行中耕、覆土以保墒。

移植成活—定植宜采取增大浇水量，减少浇水次数，使土壤见干见湿。水分过多容易引起徒长，水分控制过度则秧苗趋于“老化”，在保持一定的土壤湿度的前提下，适当控制浇水是必要的。但到了育苗后期，进行大放风时，气温渐高，幼苗蒸腾量加大，必须有充足的水分供应，才能促进幼苗的正常发育，如果为防止徒长而严格控制水分，实行“干旱蹲苗”是不恰当的。群众在育苗后期强调“边蹲边长”“顶风长”而运用控温不控水的措施，正是对幼苗生长进行合理调节的经验总结。