套袋对红富士苹果果实品质的影响

苹果果实品质包括外观品质、内在品质及果实中有害物质残留量几个方面。在鲁甸苹果栽培过程中，套袋是运用较广的主推技术之一，通过近几年的试验表明，套袋对果实品质有明显影响：

一、对外观品质的影响。主要是：影响了单果重。由于套纸袋使果实处在黑暗条件下，抑制了果实的光合作用，使单果重比裸果下降。再则套纸袋降低了果实调运养分的能力，以致套纸袋使果实重量减少；套袋增加了日灼发生。主要是在纸袋摘除后果实有一个与外界环境的适应过程，这个过程中会使果实遭受日灼；套袋后果皮粗糙程度和果锈发生比裸果轻；从着色来看，套纸袋的果实着色程度明显好于裸果。

二、对果实内在品质的影响。主要是：由于套袋后减少了喷药次数，并使农药不与果实直接接触，所以有效地降低果实中的农药残留量；套袋果比裸果可溶性固形物及酸含量都有所降低，其中可滴定酸含量的下降幅度最大。