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浇水。立秋至白露节气之间,灌水应掌握轻浇、早晚浇水的原则。白露以后大葱进入生长盛期,灌水应掌握勤浇、重浇的原则,每隔4天至6天浇一次。
追肥。立秋以后植株生长加快,追施攻叶肥,每亩施腐熟的农家肥1500千克、过磷酸钙20千克,以促进叶部生长。白露后进入葱白生长盛期,应结合浇水追施攻棵肥两次,每亩施尿素15千克、硫酸钾10千克,追施撒于行间,浅中耕后浇水。
培土。从立秋到收获前,一般培土3次,前两次结合中耕,将垄土壅入葱沟内,处暑后将沟填平。大葱每次培土高度应根据假茎生长高度而定,每次3厘米至4厘米,将土培到最上叶片的出叶口处,切不可埋没心叶,以防叶片腐烂。
防病。为防治潜叶蝇的危害,秋后每8天至10天喷一次乐果,葱叶出现褐斑病或灰斑病时,可用1000倍液的多菌灵喷雾防治。
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