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露地栽培的茄子品种一般应为抗病、丰产、品质优良的中晚熟品种。这些品种应对当地的土壤、气候等条件有良好的适应性，容易获得丰产和稳产。其次，还要充分注意当地或产品销往地区的食用习惯，选择其果形及皮色符合市场要求的品种。
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