葡萄柚的特性及其栽培技术要点

葡萄柚原产于拉丁美洲巴巴多斯岛，因其丛状结果，状似葡萄，故称葡萄柚。在全世界的柑橘类中，产量仅次于甜橙和宽皮橘，居第三位。其中以美国最多，年产190万t以上。20世纪80年代以来，以色列积极发展葡萄柚，总面积已达到127万hm2，成为该国出口的主要农产品。

据研究，葡萄柚有奇特的医疗保健功能，主要能防止人体肥胖，还能防治高血压。高血压病人在降压之后，每天吃一个葡萄柚果实，会稳定血压，促进身体健康。因此耕种帮建议在日本及东南亚等国家，认为葡萄柚是奇特的水果，价格也较高。

目前宁波市宁海县青珠农场与力洋镇田交朱村对葡萄柚有引种。不过名称有所不同。青珠农场从四川引进，叫阿凡柚，田交朱村从以色列引进，叫早香柚，但均属同一品系。黄岩药山果木良种场1999年从美国引入葡萄柚，2002年开始结果，1株冠径不到1m的幼树，结果超过20个。全场共种植葡萄柚0.3hm2，到2006年产量达30t/hm2，以平均价格10元/kg出售。在当前柑橘、苹果销势不良的情况下，种植葡萄柚，会增加果农的经济效益。据黄岩药山村民反映，2006年一个400g左右的葡萄柚果实要买5～6元。我国葡萄柚的种植面积还很小，目前市场上商品果也少，虽有少量从国外进口，但价格也较高。现在黄岩的葡萄柚都是单位或商家订购，尚不能满足市场需要。

1葡萄柚的特性

葡萄柚不同于我国原产的文旦、香抛等柚类水果。与我国柚类的形态主要区别是：幼叶与叶片上无毛，翼叶顶部与本叶基部不重迭，果实比柚为小，果面油胞平生，种子多胚性。

1．1适应性强

葡萄柚对热量的要求较高，种植地区要求年平均气温18℃以上。在高于10℃的年积温6000℃以上的地方能够栽种，7000℃以上能生产出优质果实。较柠檬耐寒，耐极端最低温度-10℃左右。据黄岩药山果木良种场任楚明观察意见，可能出现-8℃的地方不能栽种。因此耕种帮建议选择适温的地方栽种或采用大棚栽培，可以减少气温对其生长的影响。

葡萄柚除对温度要求较严格外，在其他方面都有较强的适应性。土壤：要求不严，但以土质疏松、深厚、肥沃，中性到微酸性土壤最为适宜；雨量：需求不多，年降雨量1000mm以上，无论天气湿润或干燥的地方都可以栽种；光照：强光与多阴的天气都能够较好地生长结果。

1．2丰产性较好

葡萄柚的生长势较为强盛，枝梢直立，所以幼树要提早结果，以果压冠，并要求尽快进入盛果期，使果实压枝而下垂，以减弱生长势。成年树株产量一般在100kg以上，产量高的达200kg以上，丰产性较好。

1．3果实质量较优

葡萄柚果实较大，单果重一般在250g以上，大果400g以上，品质较优良。外观美，果皮橙黄色或淡黄色，清亮，光滑；果核少，果内少核或无核；果肉白色或淡粉红色；果汁多，宜制果汁，风味较佳。如果果实鲜食，有时稍有苦味或无苦味。

2葡萄柚的栽培技术要点

2．1大苗栽种

葡萄柚栽种的苗木要求高度1m以上,并要有1～3级分枝。葡萄柚的砧木用酸橙、酸柚、粗柠檬、积壳及本地早等。种植密度2250株/hm2，栽种之后要逐年用堆肥扩穴，使其根系迅速扩大。

2．2肥水管理

葡萄柚需肥量较多，供水量要充足。葡萄柚树大，果大，结果多，要供给充足的肥水才能达到丰产。5年生前的树，每株年施人粪尿、有机肥100kg以上，加施尿素1kg。6年生后的结果树，每株年施人粪尿、有机肥300kg，加施尿素1.5kg、磷肥1.5kg、钾肥1kg。遇到天气干旱，要设法灌溉供水。

2．3园地覆盖

可以用杂草、垃圾等覆盖园地，既可保土保水保温，又可以减少除草松土次数，还能增加土壤有机质提高土壤肥力。

2．4整形修剪

葡萄柚的生长势较旺，枝条易直立，要剪上促下，剪外促内。幼树要使其提早结果，以果压冠。对成年树，主要抓树冠上部的大枝修剪和树冠外围的删疏修剪。促使树冠内外透光良好，内膛枝梢旺盛，形成立体结果。

2．5病虫害防治

葡萄柚的主要病虫害有流胶病、潜叶蛾、红蜘蛛、锈壁虱等。防治方法和其他橘树相同。对病虫害要及时防治，防止葡萄柚树体衰退，从而保证稳产高产。