沟贮苹果是妙法

选择房屋或墙壁北侧的背阴处，按宽１米、深０．８米～１米，长度视贮果量而定，挖一条贮藏地沟，沟口盖１０厘米厚的草帘压实。入贮前７～１０天，夜间将地沟的草帘敞开，白天盖严，进行预冷。用０．０７毫米的聚乙烯果品保鲜专用薄膜制成容量为１５～２５公斤的小袋，采收时随采随装，装后置于阴冷处，经过１～２个冷凉夜晚，于早晨封袋入贮，或装袋后再装筐贮藏。入贮后至封冻前，继续利用夜间自然低温使地沟和入贮果降温。当地沟温度低于－３℃、果温在０℃以上时，完全盖严地沟。直到翌春夜间气温低于地沟温度时，再恢复以上所述的管理方法，到地沟内温度大于１５℃时结束贮藏。

采用此法贮藏至翌年４～５月份，一般可延长贮期３～６个月，且贮后果实外观新鲜饱满，损耗较低。