荔枝的生物电子保鲜技术

两种用SWD保鲜荔枝的方法：1)车载式SWD保鲜：设备安装在专用货车上，不需大场地，它适于手工操作和分散小户。具体做法是先将各村、户采摘的荔枝分级后，分户进行清洗，再用化学保色处理，经车载式SWD保鲜设备处理后，再包装、运出。整个过程可在常温下进行。

工艺流程：挑选→装筐、整理→清洗、灭菌→风洗冷却→包装→SWD高能处理→贮藏、亦可由保鲜车发运。生产能力：15吨／班2)工厂化SWD保鲜：有较宽敞加工场所能布置生产线的。

工艺流程：荔枝采收→挑选分级→清洗及保色处理→风洗冷却→SWD保鲜处理→包装上市生产线技术参数：生产线总尺寸：60×2.2×2.8米，占地1500平方米，生产能力：24吨／班，传送速度：3米／分。

主要设备名称：①挑选生产线②保色生产线③灭菌清洗线④风洗冷却室⑤包装封口线⑥SWD处理机16×2.4×2.8米⑦传送链约52米经处理的荔枝符合国际食品法典委员会CAC的通用法典标准；农残符合国家出口商检标准。