豌豆苗剪了还可以再长,豆苗一共可以采摘3次左右。
豌豆苗的种植
豌豆苗的修剪
需要注意的是修剪时采用的方式是否正常。挑选一把刀口锋利的剪刀,并对剪刀进行消毒,然后才可以用剪刀去修剪豆苗。在修剪的时候,不能损伤到豌豆,以免造成植株无法正常生长。
豌豆苗的生长
豌豆苗生长速度快，10天左右即可收割。收割时需要挨着根部割断，这样有利于豆苗萌发新芽。每次收割后需要提供充足的水分和养分，促使植株茁壮生长。
豌豆苗喜温暖、阴凉的环境，生长温度需要控制在20℃左右，适宜的温度有利于植株生长发育。
豌豆苗的播种
豌豆苗可春、秋、冬栽培，春季3-4月份播种，5-6月份收获，一般常见有上海豌豆苗、上农无须豌豆苗、四川无须豆尖1号等，其中最快可收获为四川无须豌豆，半蔓生。
在植株的根茎伸长后，需要在土壤中搭建支架，以便越冬豌豆攀缘生长。
豌豆苗播种后20-30天，苗长8-9厘米时进行一次性采收，经过刨根、捆把、切除茎基部根、洗净后上市。
当豌豆苗15-20厘米高，7-8片真叶时采摘嫩梢。当托叶未张开时，采收上部复叶嫩梢，连带1一2片未展开的嫩叶，7-10天采收一次。
豌豆苗的价值
豌豆芽发芽之后是常见的蔬菜豌豆苗，豌豆芽的营养价值比较丰富，要比普通的豌豆营养高很多，属于小植体菜，主要食用其幼嫩茎叶和嫩梢部分，豌豆苗品质柔嫩，纤维少，清香可口，是一种色香味俱全的时鲜蔬菜，可以做汤、凉拌或炒食，豌豆苗含有丰富维生素C和磷、铁等元素。豌豆苗生产简便，种植周期短，具有很高生物转化效率和经济效益。
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