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一般苦苣的种子在生长成熟之后就会自动脱落，通过冠毛借助风力传播，有点像蒲公英的传播方式。掉落在土壤上的苦苣种子，只要温度在10度以上，土壤湿润，就可以很快的发芽。
人工种植苦苣一般选择秋天播种，一是可以解决秋冬季节青草饲料不足，二是利用了冬季的闲田。在我国南方地区，则可以一年四季都播种。
播种的时候可以用条播、撒播或穴播等方式，不过条播的方法最好，最简单，也方便后期养护管理。不管哪种播种方式，播种后都需要及时的填压，而且一定要很及时的将杂草清除干净，以便影响苦苣的正常生长。
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