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豆瓣菜扦插种植的话则是在九月中下旬开始，10月中旬开始栽植。差不多经过一两个月的生长时间，豆瓣菜大概长到25厘米左右，就可以采收上市了。
我们平时所买到的豆瓣菜都是它的嫩茎叶，吃起来口感鲜嫩，清香爽口。而且具有清肺热，利尿等功效，常食还能抗衰老。
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